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【无公害信阳毛尖】
价格300元到400元
联系人: 余祖传
手机: 138 3978 9598
电话: 0376-7409197
生生基地:
河南商城大别山金岗台自然保护区

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大别山金岗:信阳毛尖茶叶简介
 
   供应信阳毛尖茶雨前高等级毛尖

雨前高等级毛尖。无公害,无残留。散装。 计量单位 礼盒 最小起订量 1 产品标准号 NY/T 5019-2001

保质期 12(个月) 发货期限  EMS速递或快递上门等级 春茶一级 净度 色度一致,无杂质外包装 精致礼盒 内包装 两听工艺盒,盒内2层包装  信阳凝浉阁茶庄视信誉为生命

小知识识别参考

一、 信阳毛尖新茶陈茶鉴别外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。茶汤:新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。

二、 真假信阳毛尖鉴别真信阳毛尖:汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。假信阳毛尖:汤色深绿、混暗,有臭气无茶香,滋味苦涩、异味重或淡薄。芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。制作信阳毛尖,中国十大名茶之一。外形细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,汤色嫩绿明亮,香高味长、余味回甘。早在唐代就作为宫廷贡品,苏东坡有“淮南茶信阳第一”的千古定论。信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳产茶已有二干多年历史,茶园主要分布在黑龙谭、白龙潭、车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山等群山的峡谷之间。这里地势高峻,一般高达800米以上,群峦叠翠,溪流纵横,云雾多。清乾隆年间有人道:“云去青山空,云来青山白;白云只在山,长伴山中客。”这里还有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”,景色奇丽,诗人赞曰:“立马层崖下,凌空瀑布泉。溅花飞雾雪,喧石向晴天。直讶银河泻,遥疑玉洞开”。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特风格的茶叶,提供了天然条件。

  欲知毛尖独特风格,须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第—关。—般自四月中、下旬开采,分20—25批次采,每隔2—3天巡回采—次。以一芽一叶或—芽二叶初展为特级和一级毛尖;一芽二三叶制2—3级毛尖。芽叶采下,分级验收,分级摊放,分别炒制。

  鲜叶经适当摊放后,进行炒制。分生锅和熟锅两次炒。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉。鲜叶投入斜锅中,每次投叶750克,用竹茅扎成束的扫把,有节奏地挑动翻炒。经3—4分钟,叶变软时,用扫把末端扫拢叶子,在锅中呈弧形地团团抖动,使叶子初步成条。炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动,予以紧条和理条,使茶叶外形达到紧、细、直、光。然后将茶叶摊放在焙笼上,约经半小时,再放到坑灶上烘焙。

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天然无公害茶叶产地 : 河南省商城县大别山金岗台自然保护区
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